Unos días, unos gramos

Me voy de vacaciones a Valencia así que no me pasaré por aquí en unos días. He roto mi promesa y me he pesado -era necesario para poder evaluar la salida-: dice mi báscula que estoy en 92,900 kgr.,bien! ya veo el 2 y eso que ayer comí un buen plato de ensalada de arroz y marisco y una porción de tarta de chocolate (aunque lo compensé caminando después y cenando muy ligero: pepino con queso fresco y yogur). 

De vacaciones camino más, pero también como más, así que veremos el balance a la vuelta. Hasta pronto!

Baile de cifras

Esta mañana me he vuelto a pesar en mi báscula digital. Quería comprobar si la comida de ayer en un restaurante vegetariano (con su porción de tarta de requesón correspondiente) había anulado la pérdida de 500 gramos. Pues va la báscula y me dice que peso 87,9!! o sea, 5 kilos menos que ayer. No puede ser, no puede ser. Me vuelvo a pesar, ahora sólo son 2 kilos menos. No puede ser, no puede ser. Me vuelvo a pesar: 93,700, es decir 600 gr. más que ayer. No puede ser, no puede ser. Me peso: 93,200...Sin duda no es una báscula muy fiable, aunque sea digital así que después del desconcierto inicial, simplemente he decidido no pesarme más que una vez a la semana o cada dos y liberarme también así de la tiranía del resultado. 

Así de alegre estaba yo ayer, con mis kilos, fueran los que fueran. Cada vez estoy más convencida del objetivo: comer mejor, no refugiarme en la comida, no tener comportamientos compulsivos o adictivos, alimentarme conscientemente, vivir de manera saludable, amarme.

Un paseo y 500 gr. menos

Hoy he caminado 6 kilómetros, pero no ha sido a un ritmo muy alto, más bien un paseo. Aunque mejor eso que nada. El balance semanal es positivo, a pesar del tropiezo de ayer con el chocolate: 93,100 kgr. es decir, 500 gr. menos. Voy lenta, pero segura, no voy a quejarme porque no paso nada de hambre y sigo disfrutando de la comida. Pienso que es la manera adecuada. A continuar...

100 gr. de chocolate

Los que me hayáis leído sabréis que el sábado pasado tuve un tropiezo importante en un restaurante japonés de cinta. He podido estar 6 días sin probar nada dulce pero hoy justamente he vuelto a caer: necesitaba algunas cosas del súper y, de nuevo, mi falta de tiempo me ha llevado a tener que hacer la compra a las 15h. sin haber comido todavía. Juro que he cogido la tableta más pequeña de chocolate que he visto, 100 gr. exactamente, pero no pensé que me la comería toda de una sola vez, 559 calorías. 

¿Por qué? ¿Qué ocurre exactamente que hace que sea capaz de estar 6 días "limpia" y después volver a caer? sin duda se trata de una conducta adictiva. Y, sin duda, la solución no pasa por la resistencia sino por la reprogramación mental. Creo que se trata de conseguir, más que evitar comer dulce, creer realmente que me apetece más comer otra cosa. ¿Cómo? A descubrirlo voy...seguimos en el camino, chicos. Y mañana, un poco de paseo...

Sepia con guisantes

Un plato rico, fácil de hacer y poco calórico: cogemos unas sepias, las lavamos y las cortamos a cuadritos. Sofreímos una cebolla blanca grande con sal en 2 cucharaditas de aceite de oliva. Añadimos las sepias cortadas, los guisantes (pueden ser ultracongelados), una ramita de laurel opcional y lo cubrimos con agua. Lo dejamos cocer a fuego medio hasta que se ha bebido el caldo. Se sirve bien caliente y simplemente hay que resistirse a no mojar pan. Si queremos podemos añadirle pasas o piñones, pero entonces aumenta el contenido calórico así que lo dejamos así mejor. ¿Qué os parece? Querer adelgazar no significa comer de manera insípida o insuficiente y aburrida. 

93,600 kgr

Nuevo balance semanal: la sorpresa ha sido importante. He perdido en un día los 600 gr. que gané tambíén en un día más 100 gr. de "legalo". No sé, la verdad, ayer comí equilibrado, pero no hice nada de ejercicio. Conclusión final: he perdido 100 gr. en 15 días, ya que estos han sido de fluctuación constante. No parece muy positivo, pero mientras vaya perdiendo ya me va bien. Abrazos!

Japón y un "legalo"

Hace tiempo que no salgo a cenar fuera. Anoche se dio la oportunidad y terminé comiendo en un pseujaponés de esos de cinta, sí, lo sé, peligroooo! La verdad es que la comida japonesa no me entusiasma especialmente y muchísimo menos la que te ofrecen este tipo de restaurantes que de Japón tienen bien poco y también soy consciente de que no es el lugar más adecuado para controlar la alimentación, pero de vez en cuando soy así de temeraria :) 

Conclusión: he engordado 600 gr. Sí, sólo por mi alimentación de anoche. No obstante, voy a esperar a poner el peso oficial mañana, a ver si hoy soy capaz de rebajarlos, aunque lo dudo porque finalmente hoy no voy a caminar. 

De todas formas, me parece bastante extremo engordar 600 gramos sólo por una cena, cuando perderlos me  supone más de una semana de control. ¿Es esto normal? no lo entiendo...tampoco comí tanto, a ver si recuerdo: 2 piezas de sushi, 2 dátiles con bacon, medio platito de arroz tres delicias, 1 trozo de calabacín rebozado, 3 bocados de ternera con pimiento verde, 1 rollito de primavera y...la bomba: 1 helado y medio,  1 flan, 1 profiterol de nata helada y 1 trozo pequeño de tiramisú. Ahí perdí el control, lo reconozco, aunque podría haberme pasado más: al menos me resistí al cono de chocolate. 

No es excusa, lo sé, ahora veo que tal vez si hubiera prescindido de toda la segunda parte, o sea de los postres, no estaría fustigándome de esta manera. 

Conclusión número 2: todavía no estoy preparada para algo así. Tenemos que olvidarnos de este tipo de alimentación, correr el riesgo es un absurdo que sólo nos perjudica a todos los niveles. Espero haber aprendido la lección

Sobre la fruta

Hoy una enfermera me ha explicado por qué no es conveniente comer fruta en la cena. Lo había escuchado muchas veces, pero hasta ahora nadie me lo había explicado. Resulta que cuando decidimos cenar sólo fruta en realidad estamos empeorando el tema porque la fruta se fermenta en el estómago -la fermentación, si no me equivoco, sólo se produce en alimentos con azúcar natural- mientras éste, el estómago descansa también al estar nuestro cuerpo dormido. De esta manera, la fruta se queda ahí estancada hasta la mañana siguiente provocando hinchazón y cuando la asimilamos ya ha perdido todas sus propiedades beneficiosas, vitaminas, etc. Por tanto, el mejor momento para comer fruta -si no nos podemos dar el lujo de hacerlo a media mañana y media tarde- acaba siendo el momento del desayuno o antes de la comida (si no hacemos siesta).

Se supone que un desayuno saludable debe contener lácteos, cereales y frutas. Parece una difícil combinación si pensamos en nuestro habitual café con leche con tostadas o galletas, ¿no? He decidido ir alternando y desayunar cada dos días cereales con un poco de leche y frutas. Si no aguanto sin nada caliente, tomaré un te verde con un poquito de leche semi. Y sólo me haré el desayuno de reina los domingos: pan integral, un poco de queso, alguna mermelada, frutos secos y café con leche. Ya os contaré si noto algún cambio.

En tu línea

Pues estoy en 94 kgr. Es decir, que después de una semana en que me he portado bastante bien, pues he engordado 300 gr. Hoy se me ha pasado por la cabeza intentar hacer el programa on-line de "En tu línea", lo que antiguamente eran "los puntos", ¿lo conocéis? Lo cierto, es que lo empecé una vez y dio buen resultado - me parece fantástico que basen la alimentación en un consumo ilimitado de frutas y verduras-, pero me repateaba el estilo de las reuniones semanales, tan a lo americano, que te daban estrellitas y llaveros cada vez que perdías, no sé... La opción on-line tampoco requiere una inversión tan tan considerable...¿qué opináis? Tal vez esta noche me registre...

Paseos y mi cena diurética

Esta semana está resultando nefasta en cuanto a pérdida de peso. No sé muy bien por qué, ya que no me he pasado excesivamente. Analizo todo lo que he comido, lo que he bebido y lo que he ejercitado. Lo cierto es que bebo muy poco y durante la semana apenas hago ejercicio. Caminé ayer una hora -a paso rápido- y hoy casi tres pero demasiado relajadamente. Podéis verlo aquí Y la alimentación me ha parecido adecuada, tal vez haya comido más pan que la anterior y tuve un bache el viernes con unas galletas, pero en general bien en contenido y cantidades. Mañana me pesaré y ya daré la cifra temida y definitiva de la semana, pero me temo que he engordado un poco. Esto del peso es un auténtico misterio, de verdad... 

Pero, mientras, os dejo mi cena diurética ideal: un pepino grande cortado a rodajas con un chorrito de aceite de oliva, sal, eneldo y unos taquitos de queso más una lata de piña en su jugo de estas de Mercadona que tienen 4 rodajas. Me he dado cuenta que esto me va muy bien, por si os sirve de consejo, ya que se ve que el agua, para mí, sólo en foto, como la imagen que os pongo hoy :)

Un postre ligero y rico

Simplemente granada con kiwis, las dos frutas bien maduras. Está muy rico y a penas calórico. A mi me gusta especialmente de un día para otro para que suelten el jugo, pero así pierden sus propiedades y vitaminas.

Propiedades de la granada: La granada contiene unas 65 cal./100 gr., es rica en pectina, tanino, antioxidantes, flavonas, fibra tipo escoba, vitaminas E, C, B1, B2, B3, B9, fósforo, cobre, hierro, cinc, calcio y muy rica en manganeso y potasio. 

Propiedades del kiwi: la mayor fuente de vitamina C, propiedades antioxidantes y ayuda a rebajar la hipertensión, buenos contra el estreñimiento y para adelgazar. 

Y encima, mirad que colores más bonitos! 

Grandes bellezas

Tod@s estamos en este camino porque queremos ser personas más delgadas y más sanas, pero pienso que no hay que olvidar que ser grande no significa no ser bello. 

A mi algunas de estas mujeres me parecen preciosas, sobre todo porque se cuidan. 

Independientemente de que consigamos nuestra meta o no, hay otra que deberíamos trabajar al mismo tiempo: vernos bell@s -visualizarnos así todos los días- y cuidarnos y vestirnos y peinarnos en consecuencia. Venga, grandes bellezas, a por todas!

 

300 gramos menos

Pues el balance semanal no ha sido tan malo como esperaba. Después de tanto hidrato y poco ejercicio -excepto el martes que caminé 4 horas -, he perdido 300 gramos. Ya veo el 3...93,700 kgr.

Estoy satisfecha, sé que lo sano y duradero es esto: ir perdiendo lento, pero seguro.

Por otra parte, después de leer algunos blogs preocupantes, no puedo más que colgar este vídeo. Me produce muchísima tristeza ver como algunas chiquitas tienen un concepto tan equivocado de ellas mismas, de la belleza y de la vida en general. Stop a la anorexia y la bulimia!! Trabajemos por conseguir aplicarnos y difundir la práctica de una alimentación consciente. 

Postres marroquíes y otras lindezas

Creo que el balance de esta semana será nefasto. A parte del puding de caqui que sobró y comí, he llegado muy tarde varios días de la semana y he comido cualquier cosa, demasiado hidrato otra vez. Encima para rematar, una de mis alumnas marroquíes me ha traído esta bandeja imposible de describir. ¿Habéis probado alguna vez los postres marroquíes? un auténtico placer. Pero hipercalóricos ya que suelen usar ingredientes muy pesados como la miel, las almendras, los cacahuetes, el chocolate...en fin, no quería aceptarlos pero...su consejo ha sido que los congele y eso voy a hacer: prepararé bolsitas de 2 y me permitiré el placer de comerlos los días que vaya de excursión, sólo esos días. Pero qué difícil es esto...aunque confieso que hoy hecho de menos hortaliza cruda. Me haré una ensalada con granada. Mañana os cuento...

4 horas de caminata

Espero haber bajado el exceso de estos días (el puding de caqui sobró y he repetido 3 veces) con las cuatro horas de camino de hoy. No sé si habré ejercitado mucho el cuerpo -aunque he sudado-, pero seguro que he movido el interior: belleza extrema, el mejor desafío :)