Postre otoñal

Experimentando preparé este postre: puding de caqui con membrillo y granada. No he calculado las calorías, seguro que engorda, pero pienso que tiene que engordar menos que una tarta o cualquier pieza de bollería que nos comemos tan alegremente. 

Para el puding: 2 vasos de leche, 200 ml de nata líquida, 100 gr. de azúcar, 4 huevos, canela y 10 caquis. Todo mezclado y en el horno al baño maría a 190ºC durante unos 45 min. 

Los membrillos los herví y les puse un poco de azúcar por encima. Y la granada la mezcle con una cucharada de mermelada de fresa y la dejé macerar unas horas en la nevera. E voilà!

De gota en gota, domingo

Peso 94 kgr., sí, 600 gr. menos que ayer. ¿Por qué? Ni idea, pero lo voy a dar por bueno, así que la nueva actualización semanal es que.....he perdido 1 kilo y 200 gr. en mi primera semana de dieta... no, no me gusta esta palabra: en mi primera semana de alimentación consciente :)
Estoy feliz!

De gota en gota

Hoy la lluvia ha fastidiado mi caminata de fin de semana y me temo que me espera un día en casa con suficientes tareas para no aburrirme, pero con la tentación de la despensa cerca. Por suerte, no tengo nada dulce en casa, excepto el flan de caquis que pienso preparar para mañana, ahí tendré que comportarme... 

Me he pesado y....600 gramos menos! Ahora estoy en 94'600 kgr. Voy muy despacio, ya lo sé, gota a gota, pero voy...

El problema de la compra

Me faltan trucos. Tal vez las cosas serían un poco distintas si tuviera estrategias en general, pero para vivir y comer voy muy de cara, a lo torpón. Sin embargo, puedo aprender así que hoy me atrevo a escribir sobre un truco (nada novedoso por cierto) que debería convertirse en un hábito: prohibido hacer la compra a la hora de la comida. 

Siempre voy a esa hora porque es el momento que el super está más vacío. Me recorro los pasillos a velocidad de vértigo para salir rápidamente de ahí, pero...el estómago manda y ya lo tengo comprobado: cuando voy a esa hora acabo comprando mal y siempre cae un dulce para el postre. ¿Os pasa lo mismo? 

Menú de ayer

 Un experimento: 

sofreimos 1 cebolla, 1 calabacín, tomate, mejillones al vapor y añadimos un bote de judías blancas y cúrcuma. Esto...raro. Pero me lo comí.

Postre: una lata de melocotón en almibar con canela (sin el almíbar)

Para la cena:

una ensalada abundante con lechuga, 2 lonchas de jamón serrano, una loncha de queso gouda, semillas de calabaza, cardamomo tostado, sal, aceite y vinagre de módena.

De postre: un yogur con cerezas.

Hoy he pecado como una condenada, ya hablaré mañana de los peligros de hacer la compra a la hora de comer: me he comido 2 mantecados en octubre!!! 

Menú primer lunes

En la comida, el resto de patatas y zanahorias hervidas del día anterior, esta vez con una lata de atún en aceite de oliva. 

De postre, un plátano, un kiwi y varios caquis (je,je, la superproducción que no cesa, ya no sé a quien repartir)

Para la cena, no hice foto, pero me conformé con un caldito de verduras con un poco de sopa maravilla y unas virutitas de jamón y de postre, un yogur griego con fresas, lo juro!

Bueno, hoy me he pesado y había rebajado 400 gr. pero nada será definitivo hasta el sábado o el domingo que lo registraré de manera oficial y todavía tienen que pasar muchos días....seguimos ahí...

Menú primer domingo

 En la comida, pollo hervido con patatas y zanahorias hervidas

De postre: una manzana con caquis.

En la cena, dos rebanadas de pan integral con tomate y dos lonchas de queso gouda con 6 aceituas.

De postre: un yogur griego con fresas.